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實驗室的建設基于成本考慮和空間考慮，食品檢測實驗室的總體空間是有限的，如何在有限空間內實現各項功能區和實驗設備的劃分，對食品檢測實驗室的布局而言具有重要意義。我們做實驗室設計的作用是把有限的空間規劃成客戶需要的樣子。

食品檢測實驗室規劃與功能設計

1、若實驗用房包含不同性質的實驗室，在實驗樓中自上而下應按度理、理化、微生物依次布置，以便合理設置工程管網，同時有利于有du有害氣體的排放。

2、對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實驗室不能設置在同一樓層內。

3、實驗室若要求潔凈、安靜，應盡量設置在高層。

4、大型儀器間應避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學分析間要求房屋的光線良好。

5、樣品處理間與儀器分析間分開設置；有機前處理間與無機前處理間分開設置。

6、氣瓶間盡量設在少人走動的陰涼角落位置，可燃氣體和不可然氣體分開放置，可燃氣體與助燃氣體分開放置。

7、洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置，但不宜與高溫間或較強電磁干擾的房間相鄰。

8、有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設備，宜遠離內部振源、污染源以及配電間。

9、易實驗間以及易物品貯存間應遠離機械振源及熱發生源。

10、在無技術夾層的實驗室、大型精密儀器的實驗室和恒溫恒濕房間的正上方，不得布置涉及有化學腐蝕性物質的房間。

11、安裝特殊儀器的實驗室，需要按照特殊儀器要求進行單獨設計。