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羊肚菌溫室大棚種植技術要點：
品種的選擇

當前，生產中較為常見的羊肚菌品種主要為六妹羊肚菌以及梯棱羊肚菌兩種，而這兩個品種所需要的生長溫度各不相同。六妹羊肚菌具有較強的適應性，能夠耐較高的溫度，因而更適合在溫室大棚中進行種植。而梯棱羊肚菌在其子實體的分化期對適當?shù)牡蜏剌^為靈敏，在子實體分化期如果低溫不夠或者溫差不夠其子實體很難進行分化，從而對羊肚菌的產量造成較為嚴重的影響，在生產實踐過程中這一問題確實存在。因而，對于溫室大棚種植技術，應充分考慮到其氣溫高于露地的特點，并結合羊肚菌不同的品種對溫度不同的適應性，選擇六妹羊肚菌作為溫室大棚種植的品種來獲得穩(wěn)產以及高產。

種植時間的選擇

溫室大棚種植技術很難對羊肚菌播種、子實體分化以及生長期各個時期的溫度進行同時兼顧。在羊肚菌的整個生長發(fā)育過程中，其生長發(fā)育后期的高溫對子實體的分化以及生長影響較大， 如果在出菇時期遇到高溫環(huán)境，不但會對籽實體的生長造成影響，同時還會對土層中子實體的分化造成影響，會使出土的菇體出現(xiàn)早衰或者腐爛的情況。由于子實體原基分化缺乏其需要的低溫刺激，使得子實體分化較少甚至不分化，使得出菇批次有所減少，導致羊肚菌的產量受到了嚴重的影響。此外，播種期的高溫會使羊肚菌菌絲的生長受到影響，通常情況下羊肚菌的菌絲在4℃-32℃的環(huán)境下可進行生長，而其較適宜的生長溫度為18℃-20℃。然而，在實際的生產過程中，很難對播種時期以及子實體分化生長時期的溫度進行同時兼顧，由于播種期的適當高溫對羊肚菌產量的影響要小于子實體分化生長期，因而，對于羊肚菌的溫室大棚種植技術，可以將其播種期盡量提前，當棚內溫度達到25℃時開始播種，從而為子實體的分化以及生長提供一個更長的低溫時期，使出菇數(shù)量以及個體數(shù)量有所增加。

搭建遮陽網

由于黑色遮陽網具有較強的吸熱型，如果將其鋪設于棚膜上會明顯提高棚內的溫度，因而羊肚菌溫室大棚種植技術所需要的遮陽網不可以直接鋪設與棚膜上。對于單體棚，可以在其棚邊加設立柱，保證柱高以及棚頂高一致，使遮陽網形成平棚，僅僅與大棚的棚頂進行接觸。對于多個單體棚，則需要將遮陽網固定在各個棚的棚頂，從而形成一個整體，這樣可以使棚內的溫度明顯降低，將邊膜以及端膜卷起以后可以保證良好的通風。