山楂品種介紹：
1、大金星：果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優良加工品種。
2、大五棱：大五棱”該品種果個巨大，平均單果重達 24.3 克，大果為 31.6 克，果實長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起。果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風味更佳。
3、大綿球： 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質地松軟細密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數10.0個，母枝連續結果能力較強，幼樹豐產性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹株產10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹體易衰弱。
4、甜紅子山楂苗：甜紅子山楂苗：甜山楂9月中下旬成熟，果中大，單果重19克，大果重35克，近圓形，桔紅色，鮮艷美觀，果肉淺紅色 ，肉質細密，硬軟適中，汁多，含可溶性固形物16.74%；味甘甜，含糖13.71%（這就是最甜的山楂了，絕大部分山楂品種的糖度為8-12%）；微酸，含酸0.474%（山楂的酸度絕大部分都在1.00%以上，如此低的酸度很少見）；濃香（聞起來很香，是香氣撲鼻，吃起來亦是很香，其味芳香，并兼有蘋果之香氣，這可以說是最香的山楂了）；該品種甘甜濃香，風味極佳，極為可口，品質極上，乃山楂一絕，果中珍品。其果雖然早熟，但極耐貯運，常溫下可貯存至翌年5月。該品種抗病力強，尤抗山楂白粉病（它是山楂最易患的病害），喜肥沃，耐瘠薄，抗旱耐澇，早果，極豐產（畝產可達4000kg以上），經濟效益非常可觀。其適應性廣，我國南北大部分地區都能栽培，其極具推廣大價值。
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