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菜譜是餐廳管理的得力助手
菜譜是管理人員分析餐廳菜肴銷售狀況的基本資料。管理人員要定期檢視與菜譜相關的各種問題,進而協助餐廳更換菜譜種類,改良生產計劃和烹調技術,改善菜肴的促銷方式和定價方法。
菜譜是顧客的建議簿
可以成為研究食品質量的資料,并可依據賓客喜好,將內容作適當的修正,餐廳經營者可以根據客人點菜的情況,了解客人的口味以及客人對本餐廳菜肴的歡迎程度,作為改進食品及服務品質的依據。
總之,一本能夠刺激消費的好菜譜,菜品圖片的誘惑力是促成客戶點菜消費的直接感官因素;厚重的文化氛圍是客戶心甘情愿買單的精神動力;精美的設計和裝訂是酒樓品位的象征。細節決定成敗,菜譜雖小,作用卻很關鍵。
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捷達總部現有員工60余人,有專業的攝影團隊、設計團隊、印刷裝訂團隊,其中資深設計師20余名,均為各大專院校藝術設計專業畢業。捷達制作團隊有12年的裝訂制作經驗,設計速度快,藝術性高,菜譜做工精良,性價比高,同時交貨及時,深受廣大客戶及同行喜愛
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為保證產品質量,設計周期3天,生產是4天,物流2-2天
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