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試劑貨號

檢測項目

測定下限

測定范圍

檢測范圍

農藥殘留

抑制率5%

抑制率5-100%

蔬菜、水果等

甲醛

0.05mg/kg

0.05-3.2mg/kg

1．水產品類：蝦仁、海蟄等

2．水發產品類：海參、海帶

3．米面食品類：饅頭、包子等

4．豆制副食品及淀粉制品等

二氧化硫

0.05mg/kg

0.05-18.0 mg/kg

干貨食品類：枸杞、干果等

食品糖類：冰糖、白糖等

豆制副食品及淀粉制品等

酒類：葡萄酒、果酒等

蔬菜類：生姜、西紅柿等

亞硝酸鹽

0.01mg/kg

0.01-0.2 mg/kg

灌腸類：紅腸、肉腸、臘腸等

火腿類：中式火腿、西式火腿等

罐頭類：火腿罐頭、肉罐頭等

吊白塊

0.05mg/kg

0.05-3.2 mg/kg

米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等

硝酸鹽

1.0mg/kg

1.0-100mg/kg

水果、蔬菜、腌漬品

食品中汞

0.05mg/kg

0.05-1.0 mg/kg

水果、肉類、糧食、豆類、蔬菜

亞硫酸鹽

0.05mg/kg

0.05-18.0mg/kg

干貨食品、豆制品、水果、罐頭、蔬菜、酒類等

雙氧水

0.5 mg/kg

0.5-24.0mg/kg

水發產品、畜禽類產品、海產品、面制品、乳制品等

磷

0.05 mg/kg

0.05-1.5mg/kg

蔬菜、水果等

食鹽中碘

2.0 mg/kg

2.0-50.0mg/kg

食鹽

總抗壞血酸

2.0 mg/kg

2.0-10.0mg/kg

蔬菜、水果等

氨基酸態氮

1.0 mg/kg

1.0-100mg/kg

醬油

鎳

0.05 mg/kg

0.05-1.0mg/kg

蔬菜、水果豆制品等

鉻

0.06 mg/kg

0.06-1.0mg/kg

糧食、蔬菜、水果、肉類、魚類等

蜂蜜蔗糖

0.025 mg/kg

0.025-1.0g/kg

蜂蜜

山梨酸

0.5 mg/kg

0.5-10.0mg/kg

腌菜、飲料

沒食子酸丙酯

2.5 mg/kg

2.5-40.0mg/kg

油脂

鋁

0.05 mg/kg

0.05-0.5mg/kg

蔬菜、水果

甲醇

0.5mg/100ml

0.5-100mg/100ml

酒類