中文名無水亞硫酸鈉

外文名sodium sulfite

化學式Na2SO3

分子量126.04

CAS登錄號7757-83-7

EINECS登錄號231-821-4

水溶性易溶

密    度2.63 g/cm3

熔點 500 °C

外    觀白色結晶性粉末

作用與用途

1、用于碲和鈮的微量分析測定和顯影液的配制，還用作還原劑；

2、用于織物漂白劑、照相顯影劑、染漂脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙木質素脫除劑等；

3、用作普通分析試劑和光敏電阻材料；

4、還原性漂白劑，對食品有漂白作用和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。