環氧大豆油是用大豆油經過氧化處理后制得的一種化工產品，常溫下為淺色粘稠油狀液體，是一種使用廣泛的聚氯乙烯無增塑劑兼穩定劑：與PVC樹脂相容性好，揮發性低、遷移性小。具有優良的熱穩定性和光穩定性，耐水性和耐油性亦佳，可賦予制品良好的機械強度、耐候性及電性能，是國際認可的用于食品包裝材料的化學工藝助劑。

中文名環氧大豆油

外文名epoxidized soybean oil

分子式C57H106O10

分子量950

熔點-3℃

沸點150℃（0.5Kpa）

粘 度325mpa·s

折光率1.473（25℃）

CAS號:8013-07-8

EINECS號:232-391-0

應用

用作環氧樹脂、PVC、氯丁橡膠、橡膠等的增塑劑。但純環氧大豆油與環氧樹脂互溶性一般不好，可通過環氧大豆油開環聚合，或與馬來酸酐反應，或過氧引發雙鍵交聯等都能形成低聚物，與環氧樹脂的相容性明顯改善。