北京土家醬香餅機AS北京公婆餅機BBG燃氣烤餅機千層餅機￥￥￥土家族的美食享譽國內外，那么做土家醬香餅的機器哪里買呢？誠遠食品機械現特價銷售公婆餅機款式有全電型號烤餅機價格730元，燃氣烤餅機特價1630元，不銹鋼土家醬香餅機小推車2980元，購買我們的機器隨機我們送技術配方，包括醬的配方。電話：0571-83732035 劉先生手機15306553575 許先生手機13913637007
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北京土家醬香餅機AS北京公婆餅機BBG燃氣烤餅機千層餅機￥￥￥可以發貨到達： 北京：
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適用范圍：
蛋糕房設備、面包房設備、飲品店設備、休閑速食設備、西餐店設備、茶餐廳設備、休閑食品廠設備、其他營銷新品。
功能介紹：
此產品采用了全新的生產工藝,外形美觀,同時在加熱電器等方面進行了改進.在控溫方面,采用專用控溫儀,全部原器件采用插接聯接,并可互換,使之性能穩定,維修更加方便,該產品可廣泛用于機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品.本機采用鼓風機將燃氣和空氣按最佳比例強制送入烤餅爐膽；爐內設有自動熄火保護裝置,停電、4、改變了以往的加熱速度慢，受熱不均勻導致烙餅生熱不勻，烙餅速度慢而且還沾鍋
燃氣耗量或任何情況下熄火“IC”火焰檢測系統即自動切斷氣源并發出報警聲；精密的控溫儀器,顯示式控溫裝置,溫度均勻,烘烤的食品更加可口,香氣更濃、口感更好.
烙制各種食品，請參考以下溫度
（1）薄餅、春餅、煎餅 140C~160C
（2）大餅、燒餅 180C~200C
（3）燒麥、鍋貼 200C~220C
（4）餡餅、水煎包 220C~240C
土家醬色香味俱全，投資少，盈利快，是土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。土家醬香餅，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊購買，供不應求。醬香餅的醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，1、自動數字控溫，自動點火
在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。土家醬香餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經推出市場就非�；鸨�,經常數十人排隊等候，已成為一道城市的風景線。
北京土家醬香餅機AS北京公婆餅機BBG燃氣烤餅機千層餅機￥￥￥土家醬香餅的發展前景：現今，在全國大大小小的城市都有很多家“土家醬香餅”的門面招牌。走在街頭，時不時都會看到有人手中拿著土家醬香餅包裝的顧客。顧客為了品嘗醬香餅的美味，經常是排著長隊等候購買，土家醬香餅的銷售十分火熱！甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”土家醬香餅的銷售土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，5、豪華設計,帶轱轆可流動使用,上下層分別由相應的溫控儀自動溫度控制
論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創業者的首選項目。


土家族掉渣餅配方

一、 配方及步驟
1、 面粉8斤，鹽35克，味精30克，酵母35克，泡打粉35克，水3000克。
　步驟：先將面粉倒入和面機，再把鹽、味精、酵母、泡打粉倒入和面機攪拌均勻，溫水控制在40-50度，倒入和面機攪拌1分鐘左右停止，讓他蘇醒，50分鐘后，再取出。
2、 醬料
　五香粉10克，甜面醬250克，黃豆醬60克，鹽15克，沙茶醬110克，生姜15克，大頭蒜15克，水5斤。
　步驟：先將開水倒入鍋中，再把甜面醬、黃豆醬、五香粉、鹽、沙茶醬、生姜、大蒜頭倒入鍋中煮10分鐘、待用。
3、 肉料2、該產品采用液化石油氣加熱,用鼓風機將燃氣和空氣按最佳的比例強制送入烤餅爐內

　　精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，鹽10克，味精6克，混合粉5克，水100克。
　　步驟：把以上材料放入容器中，倒水攪拌均勻、待用。
4、 混合粉配比
　紅花椒1.5斤，八角2斤，香葉1.5斤，小茴香1斤、蘋果0.5斤、陳皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。
步驟：把以上材料攪歲碎、待用。（注：蘋果可以不放）
5、 蔥和芝麻（注：芝麻要脫皮的）
　　步驟：把蔥洗干凈攪碎、待用。

二、 操作過程
　　先把蘇醒好的面拿出來放入盤中，把面一個個稱為140克，稱好后把（3步驟）里的肉取適量抹在面上把一邊折過來壓平，在抹肉，再把面卷起來放如烤盤，用手輕輕壓開成圓形，在把少許肉抹在表面后把（步驟2）里的湯抹在下面，然后撒一些叢和芝麻，溫度設定上溫300度，下溫320度，烤7分鐘即可。
3、爐內設有自動熄火保護裝置,精密的控溫儀器裝置,溫度均勻,使烘烤的食品香味更濃,口感更好,銷售更佳
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