本品按干燥品計算，含C7H5NaO2應為98.0%～102.0%。
  【性狀】本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末。
  本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
  【鑒別】（1）取本品約0.5g，用水10ml溶解后，溶液顯鈉鹽鑒別（1）的反應與苯甲酸鹽的鑒別反應（通則0301）。
  （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。

	  （3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集234圖）一致。



	
 【類別】藥用輔料，抑菌劑。
  【貯藏】密封保存。
  注：本品有引濕性。