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藥用級焦糖CAS號8028-89-5 現貨5公斤起 有CDE備案資質
藥用級焦糖CAS號8028-89-5 現貨5公斤起 有CDE備案資質
國際上通常把焦糖色按其功用分為四類,見附表。
附表 焦糖的分類
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類別
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名稱
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功能
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色強
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總氨
|
總硫
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Ⅰ
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普通(酒精)焦糖
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酒精中穩定
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0.01~0.14
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<0.1
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<0.2
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Ⅱ
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亞硫酸鉀鈉焦糖
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酒精中穩定
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0.05~0.13
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<0.3
|
<0.3
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Ⅲ
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氨焦糖
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啤酒、醬油中穩定
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0.08~0.36
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>0.3
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<0.2
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Ⅳ
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亞硫酸銨焦糖
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酸中穩定
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0.10~0.60
|
>0.3
|
>0.3
|
上述分類是基于這樣的一種情況,即沒有一種焦糖能同時適用于所有的應用領域,因此國外的焦糖品種有幾十個,甚至還有風味焦糖,即加入某種氨基酸使焦糖帶有某一種特有氣味。
焦糖加入沸水煮化,即是液態焦糖,可以用來泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在制作甜點上,它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味,或加于冰激凌和蛋奶凍上;蜃鳛槭澄,如可樂之類的飲料使用焦糖著色,而且它也被用作食品著色劑,它也是威士忌行業唯一允許使用的添加劑。焦糖是一種我們生活所用食品中經常含有的成分,在食品中的應用十分廣泛,由焦糖制成的各式甜點極為誘人,擁有特殊的色、香味,品嘗起來別有一番滋味。
本公司經營:藥用糊精,淀粉,微晶纖維素,藥用明膠、藥用蔗糖、吐溫80泊洛沙姆、乳膏基質、藥用淀粉、藥用糊精、硬脂酸鎂、羧甲基淀粉鈉、羧甲基纖維素鈉、可溶性淀粉、羥丙纖維素、羥丙基甲基纖維素、交聯聚維酮、交聯羧甲基纖維素鈉、聚乙二醇(PEG)系列、二氧化硅、十八醇、十六醇、預交化淀粉、微晶纖維素、甲基纖維素、乙基纖維素,三氯蔗糖,麝香草酚,藥用蜂蜜,阿斯帕坦,二甲硅油,蜂蠟,甘油,固體石蠟,滑石粉,海藻酸鈉,黃原膠,活性炭,聚乙烯醇系列,卡波姆,泊洛沙姆等藥用輔料;苯甲酸,苯甲酸鈉,魚肝油,苯扎溴銨,聚維酮碘,氯化鈉,氯化鈣等等。