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血豆腐生產線血豆腐還有一個名字叫做液體狀態的肉,因為他沒成型之前是液體的。不容易生病的小伙伴都喜歡鴨血,還能補足身體內的元素。喜歡做菜肴例如血豆腐,隔幾天血豆腐生產線會做一次,暖暖的還提高抵抗力。
血豆腐生產線所需設備:冷藏罐、過濾器、脫氣罐、包裝機、殺菌鍋;其中冷藏溫度是4度,冷藏3-15小時;過濾器分為單體式、雙聯式、多聯式,目的是將凝結血塊、雜志血豆腐生產線等過濾出來;脫氣罐的溫度是40度,真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時間是5分鐘;包裝機選擇拉伸膜包裝機,也可選擇盒式包裝機,分為連續式和單盒。
血豆腐生產線血豆腐可采用兩種殺菌方式,是什么,區別是什么?1、用 巴氏殺菌機進行巴氏殺菌法,在85度的熱水中漂燙20~30分鐘,嚴格控制水溫防止爆盒(血豆血豆腐生產線腐是常壓灌裝,封膜后盒子里還存在空氣,所以水溫過高空氣膨脹會爆盒)使用設備。