西梅屬于薔薇科李屬，芳香甜美，風味獨特，口感潤滑，脆甜爽口，核小，品質優，耐運輸。富含維生素、礦物質、纖維素，西梅既可以鮮食，又可以加工西梅干、西梅果汁、西梅酵素、西梅罐頭、西梅糕點等，品種有卯爺西梅、金西梅樹苗、藍梅、斯坦勒、法蘭西西梅等品種。

卯爺西梅
枝條紅紫褐色，葉片較大，果實卵圓形，果個大，果面呈光滑紫黑色，果肉琥珀色，脆甜多汁，味香，果實硬度大，便于運輸。卯爺樹勢健壯，生長快。自花結果，較豐產。適應性強，耐寒，耐旱，9月份成熟，地區不同，時間上會稍有差別。

金西梅
8成熟后左右金黃色，完全成熟后表面紅色，汁多脆甜，豐產，西梅新品種。

藍莓
藍莓8月份成熟，大果重100克左右，自花結果，成熟后果皮藍紫色，果肉黃色，耐運輸，鮮食，也可以加工果干、果汁、罐頭，豐產。

斯坦勒西梅
果實橢圓形，果面紫黑色，果肉淡黃色，味甘甜，汁液多，品質好，風味佳。
其他果樹苗：
建設桑葚采摘園，加工桑葚酵素、桑葚果醬、桑葚酒、桑葚特色飲食。桑葚幾乎不用藥，桑葚從樹上摘下來可以直接吃。桑葉可以制作茶葉、桑芽菜，既營養又健康，又增加了效益。
果桑苗品種主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、云桑二號、玫瑰果桑、長果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。

臨朐縣春成苗木專業合作社果樹苗：果桑苗、歐李苗、杏樹苗、西梅樹苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、李樹苗、櫻桃李苗、樹莓苗、黑莓苗。