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食品調味料、調味品在餐飲行業中占據重要地位，家庭廚房必備調料，亦是餐飲連鎖店和單體餐飲門店不可缺少的輔料。市場上最普遍用到的調味料有：火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、青花椒魚調料、水煮魚調料、麻辣燙底料、砂鍋土豆粉調料代加工、川菜中餐料、香鍋干鍋調味醬等。在這些不同種類的調味料中又分不同的味型，比如：醬香味、原味、番茄味、菌湯味、麻辣味、酸湯味、酸辣味、三鮮味等系列的產品。

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