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食品廠滾揉機可以真正做到高效便捷，食品在真空狀態下上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。
永創滾揉機還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整轉速，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。
