永創GR-300多功能肉類腌制機 肉類真空滾揉機廠家，真空滾揉機是在設備抽真空狀態下，讓物料通過翻滾以及物理沖擊的原理使得肉類深度呼吸，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、快速腌制作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結實力及產品的彈性嫩化肉質。肉類通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的結構，大大提高了生產效率。