棗莊全自動包子機

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雙餡全自動包子機性能及特點
本系列包子機應用電子獨立調節控制，刻模收縮雙切成型原理。成型速度快，形狀均勻一致，大小穩定皮餡比例即調。與傳統包子機、和早期系列型號相比，無論工作效率還是環保衛生都有了很大提高。
1、采用卷面式成型系統，更加仿手工制作，不上面筋�。。�！
  2、操作簡便，包子皮厚薄可調節，大小可按模具定制，適用于多種規格包子的生產。 
  3、結構緊湊、高效節能、安全衛生、清洗方便。  
 4、通過更換模具可生產豆沙包，圓饅頭，奶黃包，叉燒包，蓮蓉包等，一機多用。
三、雙餡全自動包子機程序
1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂（可食用）。
2、接通電源（必須有接地保護）后檢查正反轉，開啟各部開關讓機器空運轉，觀察各部分是否正常。
3、試做時，先開啟成型開關，然后開啟調節面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時，然后調節供餡節按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關哈面泵開關。
4、開啟餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形，變成完整包子時，通過調節（供餡調節），使包子達到要求的大小和皮餡的比例
安全操作事項
1、包子機器一定有接地保護
2、全自動包子機開機前模盤封板蓋好并擰緊螺絲
3、多功能包子機器不得反向運轉，否則將破壞內部機件
4、包子機操作時，嚴禁把手伸入旋轉的面絞龍和餡絞龍中，以免發生意外
5、仿手工包子級開機時嚴禁將手或硬物放入模盤中，以免發生意外或損壞機構
本機是一款以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手機捏花的一款機型，它整合了原有的三道壓面、成型機、出餡機為一體，有操作方便、占地面積小等優點。
該機采用壓面成型面皮的方式，表面光潔，不傷面筋，不發熱，使產品口感滑順爽口，保持傳統手工工藝的風味，本機采用自動控制系統，品質穩定，產品重量誤差小，規格，長度，大小，面皮的厚度皆可調整設定。
主要功能： 
1）生產品種多樣化，可生產各種不同餡料的包子，酥餅等產品；
2）對面粉的質量要求不高，可做發面，老面等工藝，且適合各種工作場所；
3）可直接調整面皮的厚度，餡料的多少；
4）不傷面筋，仿手工捏花，制作干凈，衛生，成本低，效率高；
5）操件簡單，且維修，清洗方便。

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四、雙餡全自動包子機器的清洗和保養
1、機器每班使用后，應及時清洗
2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次
6、各部軸承每半年拆洗一次
7、減速電機請依照機電產品常規保養
    記得每到過年的時候家里總會包很多種餡的包子，有素餡的、有肉餡的還有豆沙餡的。這里面我最喜歡吃的就是豆沙包了，甜甜的、香香的至今我還回味。

    之前吃的包子都是自家做的，但現在出門在外能吃上自家做的包子并不是那么容易了，要吃包子一般都是去超市或者餐館去買，但這么長時間以來還沒能碰到有哪家賣得豆沙包像家里做的那樣好吃。

    老張包子鋪是我在一次出差中無意中碰到的，當時包子鋪外面排起了長隊并且海報上主打包子還是豆沙包子，我也就毫不猶豫的加入了長隊之中。豆沙包拿到手松松軟軟、香甜誘人，咬一口下去吃出了家里豆沙包的味道，豆沙糯軟，甜而不膩正是我一直想要找的感覺，就趕緊問了問老板是怎么做出這么好吃的豆沙包的，老板介紹說他們家的包子都是用全自動立式包子機做的，這臺包子機做豆沙包效果是最好的。

    全自動立式包子機回去在網上一查還真有這樣的包子機。其實這臺包子機不但可以做豆沙包，還能做各種餡的包子，像豬肉大蔥、白菜香菇等等….但由于獨特的設計做該機做豆沙包或者海帶絲餡的包子效果尤其最好。全自動包子機不論是老面工藝還是酵母工藝都可以生產，每小時可做2400個包子在15克－200克內，可隨意調節，操作簡單、快速高效。包子機為全不銹鋼制作經久耐用、干凈衛生符合國家安全衛生標準。由此看來全自動包子機對于想要發家致富的人來說真是一臺不可多得的好機器。