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項目 |
指標 |
檢驗方法 |
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菌落總數，CFU/g ≦ |
1000 |
GB 4789.2 |
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大腸菌群，MPN/100g ≦ |
40 |
GB 4789.3 |
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致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） |
不得檢出 |
GB 4789.4 GB 4789.5 GB 4789.10 |
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殺 菌 參 數 |
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