山東鵬宇機械科技有限公司聲稱的鵬宇康潔洗碗機分為撥齒式洗碗機和平鋪式洗碗機，可根據客戶廠房來設計，極大滿足了客戶的需求，為求購者提供優質的服務。

鵬宇康潔洗碗機的特點包括：

1、       結合現代機械、電、光、磁聲、數字化等綜合技術來實現人性化操作。精工制作，設備所有金屬材料全部選用優質不銹鋼材料制作，包括每一只螺釘。

2、       采用超聲洗凈原理，內置的超生發生裝置每秒產生上萬次的高頻震蕩，在水中形成大量的氣泡，所有的空化氣泡迅速形成并爆裂，對粘附在餐具表面的油污與殘渣形成劇烈沖擊，瞬間乳化油脂，快速去除餐具上的油污，擁有無與倫比的效果。

3、       開放式外置，并運用新型變頻調速原理及獨立水箱錯落式水位設計，便于操作，大大節省用水量。

4、       內外部結構均經過CAD    、三維立體圖形等合理設計，達到精確、美觀大方的布置。所有的噴淋管采用模具注塑，魚嘴式水刀設計，切削沖洗更干凈。

5、       獨特的渣水分離技術。采用水渣分離設計，便于清洗及清渣，不用人工清倒，殘渣自動輸出。

6、       出口可選裝強力吹水風機，減少了以往人工翻碗的工序。

7、       漂洗機采用強力風刀采用歐式風切原理，直接風切餐具表面水分。

8、       高溫池采用高溫設計，讓餐具在熱水中浸泡，通過高溫熱水達到去除洗滌液殘留和烘干前的加熱效果，使餐具表面形成水膜，便于吹水風機吹干，加快了餐具的干燥

9、       烘干機采用熱對流循環系統，餐具每個角落的水分瞬間烘干。高溫伴著遠紅外線消毒殺菌。

10、   不采用螺絲扣連接而采用專利插接式設計，可隨意拆裝，科技讓生產變得更加高效和簡單。

11、   可選配水除渣機。采用“高壓渦流回旋噴淋系統”，設有強力噴淋和強力高壓風機，快速清除附著在餐具表面的油污機殘渣，使餐具的潔凈度達到95%以上，除渣率達到90%以上。

12、   可選擇配分揀機，采用二級分揀可以有效分離筷子、調羹、大塊的骨頭，分揀率與除渣率達95%