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烤鴨爐采用液石油氣作燃料，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。爐體使用不銹鋼材料，耐溫鋼玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛生，造型美觀。燃氣點火系統優質點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。配置鋼玻璃展示，具有自動控溫，定時報，電子點火。
在烤鴨爐附近裝上一個符合國家全標準漏電保護開關220V電源的全插座。把烤爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。
全燃氣紅外線爐頭，烤鴨爐控制面板，全電烤鴨爐，12kw加熱管 1：直流交流兩用，可流動攤位可固定攤位電瓶家用電雙用型產品簡介：
2：我們的這款烤鴨爐圓桶直徑是85cm，比一般82cm的要大3cm，多3cm可以多掛5只左右的鴨子。
3：85型號烤箱的方管厚度是1個厚，其它廠家都是半個厚度的方管
4：爐膽承諾一年包換，特厚爐膽質量遠超偽劣爐膽。
5：燃燒板背部有條鋼條。300度以上的高溫，燃燒板不變形。
