青島正宗秘方排骨米飯選料精良、配方巧妙，嚴格按照傳統工藝制作而成，使人百吃不厭。排骨米飯現已成為具有鮮明青島地方特色風味的傳統名吃。遍布大街小巷，深受廣大消費者喜愛。其特點色澤紅亮、口味獨特、肉質酥爛、香而不膩，保留了豬肉的特有鮮香味，做到了肉不脫骨，入口即掉的特點。因配以多種名貴調料精心制作，營養價值大大提高。
排骨米飯項目的特點就是操作簡單、流程穩定、方便快捷、味美可口 。本秘方排骨香而不膩，可做到古酥肉爛，口味獨到，回味無窮。
現對有意向或現從事餐飲、快餐想做排骨米飯和增加項目的朋友提供專業學習
 
  排骨米飯是我國傳統的飲食之一，百佳福飄香排骨米飯一改傳統配方，經多年的不斷研究、反復實踐、精心配制而成，以選料精良，配料巧妙及嚴格的制作工藝流程為基礎，使其風味獨特、肉質酥爛、香而不膩，使人百吃不厭。
百佳福飄香排骨米飯是以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心制成的一種特色快餐美食。排骨全部選用優質大排，配以20多種優質調料加工而成，產品以其肉質酥香、湯美味濃、營養健康等特點深受廣大顧客喜愛。
百佳福飄香排骨飯湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養物質，起到重要的美食補鈣作用，能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效，大米精選優質東北長粒米，粒粒香粘。
那么正宗的排骨米飯應該是什么樣的呢？
做好的排骨首先是色澤微黃，油亮誘人，上桌之前不脫骨，筷子一夾便骨肉分離，入口即爛，湯汁飽滿，入口生香，排骨湯清而味美，香而不膩，則是排骨米飯的上乘之做。
百佳福排骨米飯以百年秘方為基礎，選料精良，風味獨特，肉質酥爛，香而不膩，百吃不厭。

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