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駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉,駱駝奶粉的生產采用了先進的低溫干燥技術,制粉過程區別于目前牛奶奶粉生產過程中必經的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用。
駱駝奶比牛奶更有益健康,其維生素C含量是牛奶的三倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。此外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量也均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶。
駱駝奶粉的營養價值
駱駝奶粉中含有大量的磷對促進嬰幼兒的大腦發育有至關重要的作用。
駱駝奶粉中含有大量活性鈣,利于人體的吸收,能增強骨骼、牙齒,減少骨骼萎縮病的發病率,促進嬰幼兒和青少年的智力發展和生理發育。
駱駝奶粉中含有鉀,可使動脈血管壁保持穩定,減少中風病的發病率。
駱駝奶粉中含有乳鐵蛋白,乳鐵蛋白能吸附重金屬離子;能促進腸黏膜細胞的增殖,調節腸黏膜中巨噬細胞的吞噬功能;具有調節骨髓細胞的生成和機體黏膜免疫功能、調整機體補體系統活性和炎癥反應、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。
駱駝奶粉中的乳過氧化物酶系統能夠鈍化許多微生物,抑制細菌的生長繁殖或代謝活動,甚至可以殺死細菌,依次可以增強人體的免疫能力。
駱駝奶粉中含有維生素B2,可提高視力。
駱駝奶粉的β-酪蛋白,具有較強的抗變異原機制,能減少細胞的癌變。
駱駝奶粉脂肪中含有適量的膽固醇成分,對成人特別是各種組織器官均處于生長發育期的嬰幼兒更是不可缺少的。
駱駝奶粉中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚保持光滑和豐滿。
駱駝奶對糖尿病的作用
駱駝奶粉乳蛋白中含有一段類胰島素片段,能夠年輕人的糖尿病病情。近年的研究發現駝乳對胰島素的β-細胞起到調節和改善作用,使得胰島素的功能得到恢復;或駝乳中的一些因子發揮作用,從而使血糖降低。
飲用駱駝奶粉注意事項
1、沖泡時奶粉與水比例為1:8,沖泡用的水必須為50度以下(以手摸上去不燙為準),水溫過高會殺死駝奶中的活性成分!這樣沖泡后的沖奶將會完全沒有任何效果;
2、飲用駝奶時間為飯前空腹是!能保證駝奶中營養被人體吸收。