首先要了解一下什么叫山泉水。飲用山泉水是用來自地表或地下的天然水為水源，經過物理辦法加工處理，去除其間對人體無益的成分，保存其間對人體有益的礦物質元素等成分的一種可直接飲用的水，它具有口舌甜美 . 營養豐厚(由于它含有豐厚的礦物質及微量元素，但又比礦泉水的礦化度要低)是家庭 . 集團飲用水的*選。

但是目前市面上許多雜牌軍亂打上山泉水的稱號，但其實真正符合飲用山泉水水源標準的卻屈指可數，由于國家標準規定飲用山泉水的水源及廠區環境有必要周邊幾十里無污染，且水源水有必要通過衛生技能監督部分檢驗合格方可出產山泉水。

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