滾揉機是生產用來腌制食品的設備，通過將肉制品加入滾筒內，通過翻滾運動，是肉塊在滾筒內上下翻滾，相互撞擊摩擦，使肉塊能很好的吸收加入到滾筒內的腌制液，從而完成腌制過程，使用滾揉機腌制食品可以加速食品腌制的過程，提高腌制效率，而且經過滾揉機腌制的食品，充分吸收腌制液，品質也得到了提高，滾揉機的型號有許多種，客戶可根據自身需求定制需要的型號。

滾揉機型號全部采用了不銹鋼材質制作，不會在生產過程中對產品造成污染，在以往的肉食品飲食過程中，給我們的感覺就是因為腌制時經常暴露在外面，室外操作車間難免有灰層，雜質等落在上面，對肉制品腌制有所影響，腌制出來的肉制品衛生也得不到保障。而當采用真空滾揉機在真空密閉的狀態下腌制，不僅能夠增加肉制品本身的豐富口感，也對肉制品的肉出品率有了很大提升，衛生性也有了很大提高，客戶可以放心使用。