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    首頁-中儲糧專用PVC糧面走道板公司-12秒前更新
    發布者:tanglili520  發布時間:2022-08-16 12:20:36  訪問次數:

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    氧含量為12~15%、二氧化碳含量低于4%時,合理劑量為1.5~2.0g/m3,若夏糧高溫入庫,立即用薄膜密閉,糧堆中氧濃度降到5%以下并能較長時間保持此濃度,不施藥也能達到蟲、霉的目的。;
    336. 75. 如何檢查管理“雙低”儲糧?
    337. 糧堆密閉后,要定期檢查倉溫、糧溫、儲糧水分的變化情況,儲糧的色澤、氣味及倉內有無蟲、鼠、雀危害等。同時要經常檢查塑料薄膜有無漏氣現象,發現孔眼要及時補好。如果在塑料薄膜內發生結露時,要查清原因并及時處理。此外,還要根據糧溫、倉溫、氣溫的變化,合理通風或密閉倉房,防止過冷或過熱的空氣進入倉內。
    338. 76. “雙低”儲糧需注意哪些事項?
    339. ⑴采用“雙低”儲藏的糧食,其水分含量必須在安全水分標準以內
    ②放置通風管,用機械通風強制性排除濕熱空氣

    淺圓倉是一種新倉型,為做到對倉體結構和配置設施性能的質量心中有數,應在入糧前對倉房施工質量和配置設備進行檢查。

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    21. 高大平房倉在入糧前應做哪些檢查?
    ②增加空間排風設施當糧食冷卻鋒超過層高的1/2~2/3時,再逐步調低濕度,后將濕度調至70%左右。;
    389. 7谷冷機何時開機通風,其運行費用較低?
    390. 如何降低谷冷機的運行費用是儲備庫亟待解決的問題之一,從使用情況來看,谷冷機的經濟運行模式之一是主動使用谷冷機,如在夜間或陰天氣溫較低時開機或在春季冷卻糧溫,以降低谷冷機的冷卻成本,使稻谷在低溫下儲存,品質好,售價高,企業的經濟效益顯著。;
    391. 8冷卻糧食的方法有哪些?
    392. 根據糧食的不良導熱性,在低溫季節入倉的糧溫較低,即使在倉溫較高的情況下,也能較長時間保持糧堆的低溫狀態,糧情較為穩定。
    393. 在我國大部分糧庫,特別是北方糧庫,只要倉內具有通風系統都可以利用冬季低溫季節降低糧溫,這是目前糧庫廣泛采用的方法。
    394. 無風道的倉房在冬季嚴寒干燥季節,打開倉房門窗,使空氣在糧堆表面流通,逐層冷卻糧食。但糧堆內冷卻緩慢,特別是水分大、糧堆高的糧食效果不很顯著。在目前倉房條件下,仍是包裝倉較常用的方法。為增強通風效果,不少糧庫對散裝糧采用翻動糧面、扒溝、挖塘等方法冷卻糧食,其冷卻效果前者取決于翻動次數、深度與方式
    到春初時節氣溫上升后,要充分利用陽光與干燥氣候,通過通風、晾曬方式,及時把玉米水分降低至安全范圍,為長期儲藏打下基礎。
    267. 52. 油料保管有什么共性?;
    268. 油料保管有以下兩個共同特性:
    269. ,脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40~50%左右,少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成,在儲藏中容易受到氧氣或微生物的影響,發生氧化、水解作用。油料對熱敏感,高水分油料只能采用低溫干燥,不能采用熱緩蘇工藝,否則其品質要受到損害。
    270. 第二,發熱變質。由于自身的呼吸作用,以及外界因素的影響,會造成油料發熱、霉變和生蟲。油料發熱的溫度常高于糧食,可達80℃以上。發熱霉變后的油料,首先是脂肪水解,產生游離脂肪酸,使酸價。也可能發生氧化酸敗,使油品帶有酸敗味,影響油料的出油率和品質,嚴重時造成油品帶毒,失去食用價值。;
    271. 由于脂肪是一種疏水物質,因此油料內的水分分布極不均勻,都集中在親水凝膠部位,即使在油料水分較低的情況下,其親水凝膠部位的含水量也會很高。所以,油料安全儲藏的水分標準要比谷物類低得多(見表7-2)。
    272. 53. 什么是油脂酸。
    273. 油脂酸敗是指在油脂儲存的過程中,由于保管不善,引起酸敗變質的現象。具體表現為透明度變小,顏色加深,混濁度增大,有哈喇味等。
    274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么?
    275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
    276. 55. 如何有效預防油脂的酸。
    277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外,環境因素的影響也很重要,因此,要控制環境條件,使之有利于油脂的安全儲藏。
    278. ⑴水分:一般認為油脂含水量超過0.2%,水解酸敗作用會加強。所以,在油脂的保管和調運中,要嚴格防止水分的浸入。
    279. ⑵雜質:非脂肪物質會加速油脂的酸敗,一般認為油脂中以不超過0.2%為宜。
    280. ⑶空氣:空氣中的氧氣是引起酸敗變質的主要因素,因此,應嚴格密封儲存。;
    281. ⑷光照:日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成,加快油脂氧化酸敗的速率,因此,油脂應盡量避光保存。
    282. ⑸溫度:溫度升高,則油脂酸敗速度加快,溫度每升高10℃,酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外,包裝材料應選用鐵皮或鋼板,還可適當添加抗氧化劑或阻氧化劑。
    283. 56. 大豆保管的特點是什么?
    284. 大豆種皮薄,組織堅硬,含有纖維素和蠟質,害蟲不易侵害,對霉菌也有較強的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質和脂肪,吸濕性較強,當水分超過14~15%時,籽粒往往變軟。儲藏時間較久的大豆經高溫季節易變色、變味,發生“走油”、“紅眼”現象,致使大豆發芽率降低。
    285. 57. 大豆保管有哪些主要措施?;
    286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區大豆安全儲藏的水分標準一般為:冬季14%,春秋季13.5%,夏季13%
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